Bar - Ristorante - Pizzeria
Ristorante tipico, bar e pizzeria nel verde di Tortona
Ti aspettiamo a Ar Caste'
Vieni a gustare la nostra cucina
Menu e piatti del territorio da Ar Caste'
AR Castè ristorante tipico e pizzeria è il vostro angolo di gusto e tradizione situato nel cuore di Tortona, in Via Montello, 1.
Immerso nell'atmosfera accogliente e familiare della nostra città, AR Castè rappresenta la fusione perfetta tra la ricca tradizione culinaria italiana e l'innovazione dei sapori. Il nostro ristorante tipico è il luogo ideale dove gustare piatti autentici preparati con passione e dedizione, in un ambiente caldo e invitante.
Che sia per una cena romantica, un pranzo di lavoro o un momento conviviale tra amici, AR Castè vi accoglie con la promessa di un'esperienza culinaria indimenticabile. Ti aspettiamo con specialità della casa, primi, specialità di pesce, carne e pizza o per un aperitivo con i nostri taglieri con affettati DOP: ad esempio Salame Doppio Cucito di Brignano, Coppa Piacentina DOP e Pancetta Arrotolata accompaganto da nostro Gnocco al forno.
Ti aspettiamo a Tortona, in Via Montello, 1.
Vieni a gustare le nostre specialità
Piattidel territorio e pizze
Solo ingredienti selezioanti e del territorio
Il ristorante tipico e pizzeria AR Castè si distingue per l'attenzione scrupolosa che riserva alla scelta degli ingredienti, a partire dalle farine. Conosciamo l'importanza di una buona base per la pizza, motivo per cui selezioniamo solo farine di altissima qualità, molte delle quali biologiche e macinate a pietra. Questa scelta non solo garantisce una digeribilità superiore, ma esalta anche il sapore autentico e genuino della pizza, rendendola leggera e croccante al tempo stesso.
Il nostro menu propone una vasta gamma di pizze, dalle classiche amatissime da tutti, come la Margherita e la Capricciosa, fino alle specialità della casa che racchiudono i sapori del territorio tortonese, arricchite da ingredienti DOP e IGP, selezionati con cura tra i migliori produttori locali.
Ogni pizza è un viaggio nel gusto, grazie all'equilibrio perfetto tra la ricchezza degli ingredienti e la leggerezza dell'impasto, frutto di una lunga lievitazione naturale.
Specialità della casa
Le proposte del ristorante
AR Castè è un ristorante tipico, situato sui colli tortonesi tra Piemonte e Lombardia, che vi invita a scoprire la ricchezza dei piatti tipici del Piemonte, una regione nota per la sua straordinaria offerta enogastronomica.
Il nostro chef, con un occhio attento alla tradizione e l'altro rivolto all'innovazione, seleziona con cura ingredienti locali di stagione per creare piatti che raccontano la storia e i sapori del nostro territorio, come ad esempio i nostri Ravioli al sugo di Brasato, gnocchi verdi di spinaci e caprino, toma al cartoccio con verdure grigliate e funghi. Da antipasti ricchi e saporiti a primi piatti robusti, fino a secondi di carne o pesce cucinati con maestria, ogni piatto è pensato per essere un viaggio sensoriale nel territorio delle colline tortonesi.
E per accompagnare al meglio queste delizie, la nostra cantina propone una selezione di vini locali DOP e DOCG ed affetttati DOP attentamente scelti, i vini provenienti dalle migliori vigne locali e gli affatati selezionati da proiduttori di eccellenza, per esaltare ogni boccone con il giusto abbinamento: ad Salame Doppio Cucito di Brignano, Coppa Piacentina DOP, Prosciutto Crudo di Parma e Pancetta Arrotolata accompaganto da nostro Gnocco al forno.
La pasta fresca e i dolci vengono fatti in casa.
Grazie al nostro twerritorio, proponiamo stagionalmente prodotti a Km 0 per verdure e frutta e menu dedicati con funghi e tartufi del territorio.
Specialità a base di carne: Arrosti e Brasati
Piatti a base di pesce e Fritto di Mare
Pranzi per feste di compleanno, cresime e comunioni
Organizzazione eventi e serate a tema
AR Castè non è solo un luogo dove gustare ottimo cibo, ma anche lo spazio ideale per celebrare i momenti speciali della vostra vita. Con un'esperienza consolidata nell'organizzazione di eventi, il nostro team è pronto ad accogliere le vostre richieste per rendere ogni occasione unica e indimenticabile.
Che si tratti di una festa di compleanno, una cresima, una comunione o semplicemente un ritrovo tra amici, disponiamo di spazi versatili e accoglienti per ospitare pranzi e cene personalizzate secondo le vostre esigenze. Inoltre, proponiamo serate a tema con menu dedicati, creando atmosfere magiche grazie alla nostra cucina di qualità, musica e decorazioni pensate per immergervi completamente nell'esperienza.
AR Castè è il luogo dove il buon cibo incontra la gioia di stare insieme, trasformando ogni evento in un ricordo prezioso da conservare nel cuore.
Dove siamo
P.I. 02707570061
Contatti
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